22/10/2009
Vídeo: Fogão de barro
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22/10/2009
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21/10/2009
Há mais de 100 anos, na Região Centro-Sul do Paraná, iniciava um modelo de produção agrícola totalmente diferente, era o Sistema Faxinal. Esta forma de produção é considerada uma importante experiência sócio-cultural e histórica da região, a qual contribui expressivamente para a manutenção da cobertura florestal remanescente de Floresta com Araucária, Ecossistema único e ameaçado de extinção da Região Sul do Brasil.
Este sistema se caracteriza principalmente pela produção unificada de camponeses, os quais desenvolvem atividades agropecuárias voltadas para a subsistência, onde é utilizada a mão-de-obra familiar. Estas atividades incluem a produção de alimentos básicos, como por exemplo, o feijão, mandioca, batata-doce, amendoim, milho, centeio entre outras, além da criação extensiva de animais, sejam eles para trabalho, carne ou derivados, como lã, leite e ovos. Clique para ler o texto completo »
