A Coopaflora, cooperativa fundada por agricultores familiares do município de Turvo no Paraná, tem como principal objetivo a produção e comercialização de plantas medicinais, aromáticas e condimentares desidratadas. Estas recebem o selo de certificação orgânica da Ecocert. Com a comercialização destes produtos, notamos que além do desenvolvimento local, ainda ocorre a preservação ambiental de maneira sustentável, além da recuperação e conservação da Mata Atlântica, principalmente da Floresta com Araucárias, Ecossistema extremamente ameaçado de extinção.
O IAF desenvolve atividades na região central do Paraná, as quais promovem a conservação e recuperação ambiental dos remanescentes florestais do Ecossistema Floresta com Araucária, além de buscar a melhoria das condições de vida das famílias agricultoras que ali residem, produzem e vivem, através do desenvolvimento da agricultura familiar sustentável, baseada na agroecologia.